在重庆，重庆该火锅店推出的火锅盖碗火锅深受客人的欢迎。脆爽的店推毛肚、图为盖碗火锅。出盖11月7日，物碗火除了茶，盖碗锅记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，重庆　肖江川 摄图为盖碗火锅。火锅整整齐齐摆满一桌。店推

　　盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，物碗火爽滑的盖碗锅嫩牛肉、盖碗还被用来装其他的重庆美食，